De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Clafoutis met perzik en frambozen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

100 g g amandelen amandelen
(ongebrande)
30 g g boter boter
(op kamertemperatuur + extra om in te vetten)
70 g g suiker suiker
(extra om te bestrooien)
1 citroenen citroen
(biologisch en geraspt)
2 zakjes zakje vanillesuiker vanillesuiker
zout zout
(snuf)
3 eieren ei
270 ml ml melk melk
200 g g frambozen framboos
300 g g perziken uit blik perziken uit blik
100 g g frambozenjam frambozenjam
poedersuiker poedersuiker

Clafoutis met perzik en frambozen

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(41)

Bereidingswijze

+ 50 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Maal de amandelen fijn met behulp van een keukenmachine tot een fijn amandelmeel.

Vet een quichevorm of ovenschaal in met boter. Klop de boter, suiker, citroenrasp, vanillesuiker, zout, amandelmeel en eieren tot een beslag. Voeg de melk toe, roer door en schenk in de ovenschaal. Houd wat frambozen apart voor de garnering. Verdeel de rest van de frambozen en perzik over het beslag in de schaal, bestrooi nog met wat extra suiker en bak 50 minuten af in de oven.

Warm de jam op in een pannetje. Garneer de clafoutis met frambozenjam en verse frambozen en bestrooi met poedersuiker.

Tip: serveer de lauwwarme clafoutis met slagroom.