De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Rundvlees stoofpot met appels

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

750 g g runderriblappen runderriblappen
4 appels appel
4 sinaasappels sinaasappel
8 sjalotten sjalot
tijm tijm
25 g g boter boter
200 ml ml rode wijn rode wijn
2 el el bloem bloem
2 el el peterselie peterselie
(gesneden)
zout zout
peper peper
2 el el appelstroop appelstroop

Rundvlees stoofpot met appels

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

3:30 h
(34)

Bereidingswijze

Snij het vlees in blokjes en pel de sjalotjes. Verhit de boter in een braadpan en schroei hierin het vlees snel aan, bestrooi met zout en peper. Voeg de sjalotjes bij het vlees en bestrooi met de bloem.Bak het geheel nog ca. 2 min. Voeg de rode wijn en de tijm toe en evt. wat water, zodat het vlees voldoende vocht heeft. Laat het vlees ca. 3 uur op een laag vuurtje zachtjes stoven.Schil intussen de appels, snij ze in vieren, verwijder het klokhuis en halveer de partjes. Snij de schil van de sinaasappels, zodat het vruchtvlees zichtbaar wordt en snij m.b.v. een scherp mesje langs de vliezen de partjes eruit.Voeg aan het einde de appels, sinaasappels en de appelstroop toe aan het vlees en laat nog ca. 20 min. mee stoven.Bestrooi voor het serveren met gesneden peterselie.