De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Zalmcarpaccio met zelfgemaakte limoenmayonaise, granaatappelpitjes, koriander en aardappelrösti

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

246 g g zalmcarpaccio zalmcarpaccio
200 g g zoete aardappelen zoete aardappel
1 eieren ei
30 g g bloem bloem
1 rode uien rode ui
2 limoenen limoen
50 g g mayonaise mayonaise
50 g g Griekse yoghurt Griekse yoghurt
10 g g koriander koriander
1 granaatappels granaatappel
olijfolie olijfolie
rasp rasp
zout zout
peper peper

Zalmcarpaccio met zelfgemaakte limoenmayonaise, granaatappelpitjes, koriander en aardappelrösti

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

0:20 min
(40)

Bereidingswijze

Schil en rasp de zoete aardappel en ui. Meng de geraspte zoete aardappel en ui samen met het ei, bloem, zout en peper in een kommetje.

Rasp de schil van een limoen en pers de vrucht uit. Snij de andere limoen in parten. Meng de mayonaise, Griekse yoghurt, limoenrasp en het limoensap in een kommetje.

Hak de koriander grof.Halveer de granaatappel, tik met een houten lepel tegen de schil en vang de pitjes op in een kom. Doe dit ook met de andere helft.

Verhit wat olijfolie in een grote koekenpan. Maak 8 hoopjes van het rösti-mengsel, leg deze in de pan en druk aan met een spatel. Bak de rösti’s rondom goudbruin en gaar.

Verdeel de zalmcarpaccio over vier borden. Leg per bord twee rösti’s aan de rand van het bord. Verdeel de limoenmayonaise en granaatappelpitjes over de borden. Garneer de Zalmcarpaccio met zelfgemaakte limoenmayonaise, granaatappelpitjes, koriander en aardappelrösti met koriander en een partje limoen.

Vergelijkbare recepten

Zalmbonbons gevuld met tartaar van Hollandse garnaal en avocado op een citrus-venkelsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zalmbonbons gevuld met tartaar van Hollandse garnaal en avocado op een citrus-venkelsalade
0:45 min
(115)
Mais-courgette koekjes met zalmcarpaccio

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Mais-courgette koekjes met zalmcarpaccio
0:45 min
(18)
Terrine van gerookte en verse zalm geserveerd met hollandaisesaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Terrine van gerookte en verse zalm geserveerd met hollandaisesaus
1:00 h
(23)
Kreeftensoep met frisse venkelsalade en zelfgebakken soepstengels met geroosterde amandelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kreeftensoep met frisse venkelsalade en zelfgebakken soepstengels met geroosterde amandelen
0:35 min
(25)
Halve kreeft met currymayonaise, krieltjes en spinazie

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Halve kreeft met currymayonaise, krieltjes en spinazie
0:30 min
(18)
Kabeljauwhaasjes op courgettepasta met citroen-roomsaus, gepofte tomaatjes en Hasselback Potatoes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kabeljauwhaasjes op courgettepasta met citroen-roomsaus, gepofte tomaatjes en Hasselback Potatoes
0:45 min
(30)
Sushi omelet met verse kruiden en zalm

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Sushi omelet met verse kruiden en zalm
0:20 min
(54)
Appel-spoom met regenboogforel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Appel-spoom met regenboogforel
0:20 min
(8)
Zalmtournedos met spek, komkommersalade en aardappelsterretjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zalmtournedos met spek, komkommersalade en aardappelsterretjes
0:40 min
(2)
Huisgemaakte pittige makreelrillette geserveerd in knapperige roomboter pasteitjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Huisgemaakte pittige makreelrillette geserveerd in knapperige roomboter pasteitjes
0:15 min
(48)
Blini’s met gerookte heilbot, Griekse yoghurt, zwarte kaviaar en gemarineerde ui met bieslook

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Blini’s met gerookte heilbot, Griekse yoghurt, zwarte kaviaar en gemarineerde ui met bieslook
0:15 min
(28)
Courgette en bieten carpaccio met walnootkaas, gekookt eitje, kruidendressing en verse rucola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Courgette en bieten carpaccio met walnootkaas, gekookt eitje, kruidendressing en verse rucola
0:20 min
(7)
Laagje bouillon met gevulde, gepofte sjalot met feta, broodkruim en geglaceerde mini worteltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Laagje bouillon met gevulde, gepofte sjalot met feta, broodkruim en geglaceerde mini worteltjes
0:45 min
(1)
Aardperenrisotto geserveerd met prosciutto, Parmigiano Reggiano en groentechips

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Aardperenrisotto geserveerd met prosciutto, Parmigiano Reggiano en groentechips
0:35 min
(9)
Mini hamburgerbroodjes met roasted pork, appel, vijgenchutney en roodlof

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Mini hamburgerbroodjes met roasted pork, appel, vijgenchutney en roodlof
0:20 min
(18)