De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Zoetzure curry met varkenshaas, ananas en rijst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

300 g g basmati rijst basmati rijst
zonnebloemolie zonnebloemolie
4 cm cm gember gember
(geschild en geraspt)
1 rode uien rode ui
(in halve ringen)
2 tenen teen knoflook knoflook
(fijngesneden)
140 g g tomatenpuree tomatenpuree
250 g g trostomaten trostomaat
(in blokjes)
330 g g varkenshaas varkenshaas
(in plakjes)
0,5 ananas ananas
(in stukjes)
2 el el currypoeder currypoeder
400 ml ml kokosmelk kokosmelk
1 limoenen limoen
(in partjes)
10 g g koriander koriander
(grofgesneden)

Zoetzure curry met varkenshaas, ananas en rijst

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(51)

Bereidingswijze

Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan en fruit de gember, rode ui en knoflook 3 minuten.

Bak de tomatenpuree 1 minuut mee, draai het vuur hoog en voeg de tomatenblokjes en varkenshaas toe. Roerbak nog 5 minuten door.

Voeg de ananas, currypoeder en kokosmelk toe aan de wok en laat nog eens 5 minuten doorkoken.

Schep de curry en rijst in kommen en serveer met limoen en verse koriander.

Meer Aziatische gerechten uitproberen? Bekijk snel onze andere Aziatische recepten