
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
300 g g | basmati rijst basmati rijst | |
zonnebloemolie zonnebloemolie | ||
4 cm cm | gember
gember (geschild en geraspt) | |
1 | rode uien
rode ui (in halve ringen) | |
2 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | |
140 g g | tomatenpuree tomatenpuree | |
250 g g | trostomaten
trostomaat (in blokjes) | |
330 g g | varkenshaas
varkenshaas (in plakjes) | |
0,5 | ananas
ananas (in stukjes) | |
2 el el | currypoeder currypoeder | |
400 ml ml | kokosmelk kokosmelk | |
1 | limoenen
limoen (in partjes) | |
10 g g | koriander
koriander (grofgesneden) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listZoetzure curry met varkenshaas, ananas en rijst
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan en fruit de gember, rode ui en knoflook 3 minuten.
Bak de tomatenpuree 1 minuut mee, draai het vuur hoog en voeg de tomatenblokjes en varkenshaas toe. Roerbak nog 5 minuten door.
Voeg de ananas, currypoeder en kokosmelk toe aan de wok en laat nog eens 5 minuten doorkoken.
Schep de curry en rijst in kommen en serveer met limoen en verse koriander.
Meer Aziatische gerechten uitproberen? Bekijk snel onze andere Aziatische recepten.