De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Eendenborst geserveerd met Hasselback Potatoes, harico verts en biersaus en ingemaakte pompoenplakken

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

550 handen handje eendenborstfilets eendenborstfilet
0,75 flespompoen flespompoen
300 ml ml natuurazijn natuurazijn
zout zout
2 el el suiker suiker
3 takjes takje tijm tijm
200 g g champignons champignon
1 tenen teen knoflook knoflook
15 g g peterselie peterselie
200 ml ml biersaus biersaus
450 g g Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
400 g g haricoverts haricovert
75 g g rucola rucola
peper peper
aluminiumfolie aluminiumfolie
kaasschaaf kaasschaaf
weckpotten weckpot
ovenschalen ovenschaal

Eendenborst geserveerd met Hasselback Potatoes, harico verts en biersaus en ingemaakte pompoenplakken

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

Deel dit recept
0:45 min
(6)

Bereidingswijze

Schil de flespompoen, verwijder eventuele zaadlijsten en pitten. Snij de flespompoen in dunne plakjes. Je kunt hier een kaasschaaf voor gebruiken. Doe de natuurazijn, zout en suiker in een klein steelpannetje. Verhit de azijn en voeg de tijm en pompoenplakken toe zodra het zout en de suiker zijn opgelost. Laat 1 minuut doorkoken. Doe de pompoen met de azijn in een weckpotje. Zodra het weckpotje niet meer warm voelt kun je het weckpotje afsluiten met een deksel en hem in de koelkast zetten tot gebruik.

Verwarm de oven voor op 180 graden.Bak de Hasselback Potatoes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Maak de harico verts schoon. Verwijder het buitenste schilletje van de teen knoflook en hak die samen met de peterselie fijn. Snij de velkant van de eendenborstfilets kruislings in. Bestrooi met zout en peper. Bak de eendenborstfilets op de huidkant 4 minuten zonder olie of boter. Draai ze om en bak nog 1 minuut op de vleeskant. Doe de filets met de velkant naar boven in een ovenschaal en bak 10 minuten in de oven. Bak in de koekenpan in het resterende bakvet de paddenstoelen wildmix op hoog vuur 5 minuten. Voeg in de laatste minuut de knoflook en peterselie toe. Breng op smaak met zout en peper. Dek de eendenborstfilets losjes af met aluminiumfolie tot serveren. Kook de harico verts in 4 minuten beetgaar. Verwarm de biersaus. Serveer de eendenborstfilets met de paddenstoelen, Hasselback Potatoes, de harico verts en de biersaus, de rucolaslamelange en de pompoenpickle.

Vergelijkbare recepten

Kangoeroebiefstuk met roquefortsaus, pompoendobbelsteentjes en knolselderij uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kangoeroebiefstuk met roquefortsaus, pompoendobbelsteentjes en knolselderij uit de oven
0:50 min
(2)
Hertenbiefstuk met bosvruchtencompote, aardappelpuree, geroosterde pompoen en kastanjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hertenbiefstuk met bosvruchtencompote, aardappelpuree, geroosterde pompoen en kastanjes
0:45 min
(4)
Struisvogelbiefstuk met gepofte knoflookaardappelen, paddenstoelen en balsamicosjalotten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Struisvogelbiefstuk met gepofte knoflookaardappelen, paddenstoelen en balsamicosjalotten
0:45 min
(7)
Hertensaté met cashewnotensaus en gekleurde wortelmix

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hertensaté met cashewnotensaus en gekleurde wortelmix
0:45 min
(3)
Ovenschotel met kip, broccoli en een krokant broodkruim-kaaskorstje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ovenschotel met kip, broccoli en een krokant broodkruim-kaaskorstje
1:00 h
(17)
Sheppards Pie: rundvleesstoof met bier en uien, afgedekt met een krokant aardappelpureekorstje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Sheppards Pie: rundvleesstoof met bier en uien, afgedekt met een krokant aardappelpureekorstje
1:30 h
(37)
Ree met cranberrycompote, broccoli-spinaziestamppot met kruidenkaas, geroosterde aardpeer en pastinaak

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ree met cranberrycompote, broccoli-spinaziestamppot met kruidenkaas, geroosterde aardpeer en pastinaak
0:45 min
(4)
Lamsgebraad in kruidige rode wijnsaus met prei en zoete aardappelgratin en oude kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamsgebraad in kruidige rode wijnsaus met prei en zoete aardappelgratin en oude kaas
2:00 h
(3)
Herfst Focaccia

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Herfst Focaccia
0:30 min
(6)
Kiprollade met zoete aardappelfriet, Hollandse salade en gebakken appeltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kiprollade met zoete aardappelfriet, Hollandse salade en gebakken appeltjes
0:25 min
(62)
Default Configuration
Homemade volkorenbol met hamburger, ananas, ontbijtspek en bietenhoumous

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Homemade volkorenbol met hamburger, ananas, ontbijtspek en bietenhoumous
0:40 min
(11)
Dubbele shaslick-spiesjes met kip chipolataworstjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Dubbele shaslick-spiesjes met kip chipolataworstjes
0:30 min
(4)
Default Configuration
Gepaneerde kalkoenfilet met sperziebonen salade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gepaneerde kalkoenfilet met sperziebonen salade
0:45 min
(0)
Hollandse worstenbroodjes van gehakt en verse kruiden

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hollandse worstenbroodjes van gehakt en verse kruiden
0:20 min
(8)
Ribkarbonaadjes met munt-peterseliedressing en zoete aardappelpuree

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ribkarbonaadjes met munt-peterseliedressing en zoete aardappelpuree
0:45 min
(5)