
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
1 | venkels venkel | ||
250 g g | groene asperges groene asperges | ||
1 | sjalotten
sjalot (gepeld) | ||
200 g g | doperwten doperwten | ||
200 g g | peulen peul | ||
10 g g | dille dille | ||
10 g g | peterselie peterselie | ||
1 el el | mosterd mosterd | ||
1 | citroenen citroen | ||
1 tenen teen | knoflook
knoflook (gepeld) | ||
1 tl tl | honing honing | ||
200 g g | spinazie spinazie | ||
6 el el | olijfolie olijfolie | ||
zout zout | |||
peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listGeroosterde lentegroenten met Franse kruidendressing
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Snij de venkel en sjalot in parten. Verwijder de harde onderkant van de groene asperges.
Verdeel de groenten over de bakplaat. Besprenkel met olijfolie, zout en peper en rooster de groenten 15 minuten in de oven.
Kook de doperwten en peulen 2 minuten en spoel vervolgens af onder koud stromend water.
Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit.
Meng de mosterd met de groene kruiden, citroensap en het -rasp, knoflookteen, honing en Griekse olijfolie.
Meng vervolgens de dressing met de ovengroenten, doperwten, peulen en spinazie tot een lauwwarme salade.
Tip: lekker met geitenkaas!