Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 1 blokjes blokje | tofu
tofu (in blokjes van 2 cm) | |
| 0,5 | ananas
ananas (in blokjes van 2 cm) | |
| 4 el el | olijfolie olijfolie | |
| 1 | Chinese kool
Chinese kool (in reepjes) | |
| 1 | paksoi
paksoi (in reepjes) | |
| 1 | rode peper
rode peper (fijngesneden) | |
| 2 tenen teen | knoflook knoflook | |
| peper peper | ||
| zout zout | ||
| 4 el el | pindakaas
pindakaas (100% pindakaas) | |
| 4 el el | ketjap ketjap | |
| 50 g g | pinda's
pinda's (ongezouten, grofgehakt) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listGroente bowl met tofu-saté
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Wikkel de tofu in een schone theedoek en zet er iets zwaars op. Laat 10 min. staan.
Snijd de tofu en ananas in blokjes van 2 cm. Rijg de tofu en ananas om en om aan de satéprikkers. Verhit 2 el olie in een ruime koekenpan en bak de saté in 5-8 min. rondom goudbruin.
Snijd intussen de Chinese kool en paksoi in reepjes. Snijd de rode peper en knoflook fijn. Verhit 1 el olie in een wok en fruit de helft van de rode peper en de helft van de knoflook 1 min. Voeg de Chinese kool en paksoi toe roerbak 1 min. Breng op smaak met zout en peper.
Verhit 1 el olie in een steelpan. Fruit de rest van de rode peper en knoflook 1 min. Voeg de pindakaas, 1 el ketjap en 200 ml water toe en verwarm al roerende met een garde tot een pindasaus. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Blus de sateetjes af met 3 el ketjap en 100 ml water. Laat inkoken tot stroperig en lepel over de saté. Verdeel de Chinese kool en paksoi over 4 kommen en leg de saté op de groente bowl. Hak de pinda’s grof en strooi erover. Serveer de groente bowl met satésaus.
