De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Flatbread met serranoham, zachte geitenkaas en stoofperen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

250 g g bloem bloem
(+ extra voor bestrooien )
5 g g zout zout
2 el el suiker suiker
3 g g gist gist
(gedroogd)
150 ml ml water water
(lauwwarm)
3 tenen teen knoflook knoflook
(fijngesneden)
4 tl tl gedroogde tijmblaadjes gedroogde tijmblaadjes
6 el el olijfolie olijfolie
200 g g serranoham serranoham
200 geitenkaas geitenkaas
(zacht)
200 g g stoofperen stoofpeer
(op siroop, uitgelekt)

Flatbread met serranoham, zachte geitenkaas en stoofperen

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(67)

Bereidingswijze

+ 1 uur wachttijd

Meng de bloem, zout, suiker, gist, lauwwarm water, knoflook, tijm en 3 el olijfolie in een kom. Kneed 8 minuten door met de hand of met een elektrische mixer met deeghaken. Het deeg zal lekker plakkerig aanvoelen.

Vorm een mooie bal en laat het deeg afgedekt in een kom met plasticfolie op een warme, tochtvrije plek 1 uur rijzen.

Bestrooi het werkblad met bloem. Maak 8 kleine balletjes van het gerezen deeg en druk plat tot flatbreads.

Bestrijk de flatbreads met 3 el olijfolie en bak 4 minuten in een koekenpan. Keer halverwege en herhaal totdat alle flatbreads gebakken zijn.

Serveer de flatbreads met serranoham, zachte geitenkaas en partjes stoofpeer.

Tip: decoreer met rode ui en basilicum.