
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
250 g g | bloem
bloem (+ extra voor bestrooien ) | |
5 g g | zout zout | |
2 el el | suiker suiker | |
3 g g | gist
gist (gedroogd) | |
150 ml ml | water
water (lauwwarm) | |
3 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | |
4 tl tl | gedroogde tijmblaadjes gedroogde tijmblaadjes | |
6 el el | olijfolie olijfolie | |
200 g g | serranoham serranoham | |
200 | geitenkaas
geitenkaas (zacht) | |
200 g g | stoofperen
stoofpeer (op siroop, uitgelekt) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listFlatbread met serranoham, zachte geitenkaas en stoofperen
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
+ 1 uur wachttijd
Meng de bloem, zout, suiker, gist, lauwwarm water, knoflook, tijm en 3 el olijfolie in een kom. Kneed 8 minuten door met de hand of met een elektrische mixer met deeghaken. Het deeg zal lekker plakkerig aanvoelen.
Vorm een mooie bal en laat het deeg afgedekt in een kom met plasticfolie op een warme, tochtvrije plek 1 uur rijzen.
Bestrooi het werkblad met bloem. Maak 8 kleine balletjes van het gerezen deeg en druk plat tot flatbreads.
Bestrijk de flatbreads met 3 el olijfolie en bak 4 minuten in een koekenpan. Keer halverwege en herhaal totdat alle flatbreads gebakken zijn.
Serveer de flatbreads met serranoham, zachte geitenkaas en partjes stoofpeer.
Tip: decoreer met rode ui en basilicum.