Lidl.nl

De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Aardappelsoufflés met ragout en gebakken paddenstoelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

300 g g aardappelen aardappel
(kruimig)
4 eieren ei
200 ml ml melk melk
150 g g oude kaas oude kaas
(geraspt)
zout zout
peper peper
50 g g zoute boter zoute boter
400 g g ragout ragout
100 g g oesterzwammen oesterzwam
100 g g kastanjechampignons kastanjechampignon
olijfolie olijfolie
1 tenen teen knoflook knoflook
(fijngesneden)
10 g g bieslook bieslook
(in ringetjes)
50 g g granaatappelpitten granaatappelpit

Aardappelsoufflés met ragout en gebakken paddenstoelen

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(143)

Bereidingswijze

+ 20 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Schil en kook de aardappelen in 20 minuten gaar, giet af en laat droogstomen in de pan. Stamp vervolgens fijn met een pureestamper.

Split de eieren, voeg de eidooiers toe aan de melk en verwarm al roerende met een garde. Draai vervolgens het vuur uit zodra de eidooiers iets beginnen te stollen. Bewaar de eiwitten.

Meng het melkmengsel samen met de geraspte kaas door de gestampte aardappelen en breng op smaak met zout en peper.

Boter de soufflébakjes royaal in met de boter.

Klop de eiwitten luchtig, schep door het aardappelmengsel en verdeel over de soufflébakjes. Bak vervolgens 20 minuten af in het midden van de voorverwarmde oven.

Verwarm de ragout volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Halveer de oesterzwammen en kastanjechampignons, verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de paddenstoelen 5 minuten op hoog vuur. Schep de knoflook en bieslook door de paddenstoelen en breng op smaak met zout en peper.

Serveer de aardappelsoufflés met ragout en de gebakken paddenstoelen. Garneer met granaatappelpitjes.

Decoratietip: garneer met extra basilicum.

Keukengerei

garde pureestamper elektrische mixer soufflébakjes

Tags

Voorgerecht Groente Kerst

Vergelijkbare recepten

Courgette- en bietencarpaccio met walnootkaas, gekookt eitje, kruidendressing en verse rucola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Courgette- en bietencarpaccio met walnootkaas, gekookt eitje, kruidendressing en verse rucola
20 min
(15)
Bietenlatkes met warmgerookte zalm, tzatziki en sugar snaps

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bietenlatkes met warmgerookte zalm, tzatziki en sugar snaps
50 min
(80)
Roze eieren met warmgerookte zalm, Griekse yoghurt en pistachenoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Roze eieren met warmgerookte zalm, Griekse yoghurt en pistachenoten
20 min
(118)
Buffelburrata met verse vijgen, basilicum, biet, geroosterde nootjes, rucolaslamelange en balsamicocrème

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Buffelburrata met verse vijgen, basilicum, biet, geroosterde nootjes, rucolaslamelange en balsamicocrème
20 min
(186)
Kerstsalade met citrusvruchten, Blue Stilton en knapperige oesterzwammen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kerstsalade met citrusvruchten, Blue Stilton en knapperige oesterzwammen
20 min
(64)
Flatbread met serranoham, zachte geitenkaas en stoofperen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Flatbread met serranoham, zachte geitenkaas en stoofperen
25 min
(87)
Default Configuration
Gemarineerde courgetterolletjes met bresaola, roodlof en cottage cheese

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gemarineerde courgetterolletjes met bresaola, roodlof en cottage cheese
25 min
(106)
Courgetterolletjes met geitenkaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Courgetterolletjes met geitenkaas
20 min
(111)
Aardperenrisotto geserveerd met prosciutto, Parmigiano Reggiano en groentechips

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Aardperenrisotto geserveerd met prosciutto, Parmigiano Reggiano en groentechips
35 min
(43)
Courgettesoep met truffelkaascroutons en walnoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Courgettesoep met truffelkaascroutons en walnoten
20 min
(156)
Crostini met burrata, Prosciutto en vijgen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Crostini met burrata, Prosciutto en vijgen
20 min
(133)
Broccoli-courgettesoep met crème fraiche en stokbrood

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Broccoli-courgettesoep met crème fraiche en stokbrood
45 min
(190)
Venkel-pastinaaksoep met gerookte eendenborst en truffelkaasstengels

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Venkel-pastinaaksoep met gerookte eendenborst en truffelkaasstengels
20 min
(267)
Salade met stoofperen, granaatappel en notenmix

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Salade met stoofperen, granaatappel en notenmix
20 min
(100)
Groente cocktail met raclette kaas en geroosterd stokbrood

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Groente cocktail met raclette kaas en geroosterd stokbrood
25 min
(95)
Luxe snacktoast met verse vijgen, Tête de Moine en truffelkaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Luxe snacktoast met verse vijgen, Tête de Moine en truffelkaas
20 min
(26)
Zalmtartaar met tijgergarnalen, Granny Smith appel en roze ui

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Zalmtartaar met tijgergarnalen, Granny Smith appel en roze ui
20 min
(309)
Luxe krans van vistartaar met heilbot en citrusvruchten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Luxe krans van vistartaar met heilbot en citrusvruchten
25 min
(102)
Wintercarpaccio van Black Angus, Parmigiano Reggiano, gebakken champignons en rucola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wintercarpaccio van Black Angus, Parmigiano Reggiano, gebakken champignons en rucola
15 min
(88)
Default Configuration
Zeeuwse oesters met drie zelfgemaakte vinaigrettes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Zeeuwse oesters met drie zelfgemaakte vinaigrettes
20 min
(23)
Kalkoenrollade met honing-portsaus, gevulde tomaten, hasselback aardappelen en haricots verts

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kalkoenrollade met honing-portsaus, gevulde tomaten, hasselback aardappelen en haricots verts
45 min
(58)
Terrine van gele paprika, bieten, zachte geitenkaas en basilicum

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Terrine van gele paprika, bieten, zachte geitenkaas en basilicum
40 min
(104)
Carpaccio bonbons gevuld met walnootkaas, sweet peppers en basilicum

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Carpaccio bonbons gevuld met walnootkaas, sweet peppers en basilicum
30 min
(299)
Salade met witlof, krokante amandelkip en citrusvruchten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Salade met witlof, krokante amandelkip en citrusvruchten
25 min
(28)
Default Configuration
Burrata met gebakken paddenstoelen en toast

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Burrata met gebakken paddenstoelen en toast
25 min
(127)