De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Ovenzalm met bonensalade, salsa verde en aardappeltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

600 g g ovenzalm ovenzalm
425 g g Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
200 g g doperwten doperwten
40 g g zoute boter zoute boter
10 g g munt munt
(in reepjes)
10 g g dille dille
10 g g bieslook bieslook
2 tl tl mosterd mosterd
50 g g kappertjes kappertje
1 tl tl honing honing
50 ml ml extra vierge olijfolie extra vierge olijfolie
1 el el witte balsamicoazijn witte balsamicoazijn
peper peper
150 g g haricots verts haricots verts

Ovenzalm met bonensalade, salsa verde en aardappeltjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(17)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bereid de ovenzalmfilets en hasselbackaardappelen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verwijder de puntjes van de peultjes en haricots verts.

Kook de haricots verts 7 minuten, voeg na 5 minuten de peultjes en doperwtjes toe aan de pan. Giet de groenten af en schep terug in de pan met een klontje boter. Zet het vuur uit en laat de boter met een deksel op de pan smelten. Voeg de reepjes munt toe en schep om.

Pureer de dille, bieslook, mosterd, kappertjes en honing samen met de olijfolie en balsamicoazijn met een staafmixer tot een frisse salsa verde. Breng eventueel op smaak met peper.

Serveer de ovenzalm met lauwwarme bonensalade, salsa verde en hasselbackaardappeltjes.