Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenError opgetreden. Probeer opnieuw
Ingrediënten
| 600 g g | luxe ovenzalm ovenzalm | ||
| 425 g g | Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes | ||
| 200 g g | doperwten doperwten | ||
| 40 g g | zoute boter zoute boter | ||
| 10 g g | munt
munt (in reepjes) | ||
| 10 g g | dille dille | ||
| 10 g g | bieslook bieslook | ||
| 2 tl tl | mosterd mosterd | ||
| 50 g g | kappertjes kappertje | ||
| 1 tl tl | honing honing | ||
| 50 ml ml | extra vierge olijfolie extra vierge olijfolie | ||
| 1 el el | witte balsamicoazijn witte balsamicoazijn | ||
| staafmixer staafmixer | |||
| peper peper | |||
| 150 g g | haricots verts haricots verts |
Ovenzalm met bonensalade, salsa verde en aardappeltjes
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereid de ovenzalmfilets en hasselbackaardappelen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwijder de puntjes van de peultjes en haricots verts.
Kook de haricots verts 7 minuten, voeg na 5 minuten de peultjes en doperwtjes toe aan de pan. Giet de groenten af en schep terug in de pan met een klontje boter. Zet het vuur uit en laat de boter met een deksel op de pan smelten. Voeg de reepjes munt toe en schep om.
Pureer de dille, bieslook, mosterd, kappertjes en honing samen met de olijfolie en balsamicoazijn met een staafmixer tot een frisse salsa verde. Breng eventueel op smaak met peper.
Serveer de ovenzalm met lauwwarme bonensalade, salsa verde en hasselbackaardappeltjes.
