De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pasen Catalaanse ovenschotel met kabeljauw

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

2 aubergines aubergine
6 sjalotten sjalot
1 paprika's paprika
(mix)
3 tenen teen knoflook knoflook
(gepeld)
5 el el olijfolie olijfolie
zout zout
4 kabeljauwfilet kabeljauwfilet
8 takjes takje platte peterselie platte peterselie
125 g g groene olijven groene olijven
1 Turkse broden Turks brood

Catalaanse ovenschotel met kabeljauw

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(29)

Bereidingswijze

+ 28 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg alle groenten en knoflook er heel op. Besprenkel met 3 el olijfolie en zout.

Leg de kabeljauwfilets op een andere bakplaat bekleed met bakpapier en besprenkel met 1 el olijfolie. Rooster de groenten in het midden van de oven in ca. 20 min. gaar. Haal de groenten uit de oven en dek af met een theedoek. Verlaag de oven van 220 naar 180 graden en zet de kabeljauw samen met het Turks brood 8 min. in de oven.

Knijp de knoflook uit zijn schil en prak fijn met 1 el olijfolie. Verwijder met een mes en vork de oneetbare delen van de gare groenten en scheur of snijd ze in grove stukken.

Verdeel de groenten over de borden, besprenkel met de knoflookolie en bestrooi met peterselie. Leg de groene olijven en de kabeljauwfilet erbij en serveer met Turks brood.

Tip: ook lekker met onze vega balletjes in plaats van kabeljauw.

Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk alle paasrecepten!

1 aanbiedingen

AuberginesAubergines
Aubergines
23.03 - 26.03
2 STUKS
2.38
1.50