De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Zweedse kaneelbroodjes met glazuur

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 zakjes zakje gist gist
150 ml ml melk melk
400 g g bloem bloem
(+ extra om te bestrooien)
80 g g Camargue boter Camargue boter
1 eieren ei
100 g g suiker suiker
60 g g boter boter
(gesmolten)
60 g g rietsuiker rietsuiker
1 el el kaneel kaneel
150 g g poedersuiker poedersuiker
0,5 citroenen citroen
deegroller deegroller

Zweedse kaneelbroodjes met glazuur

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(6)

Bereidingswijze

Verwarm de melk tot lauwwarm. Voeg de gist en eeneetlepel suiker toe en laat 5 minuten staan.

Meng 60 gram suiker samen met de Camargueboter door de bloem. Voeg vervolgens het melkgistmengselen een ei toe. Kneed met de hand ofmixer met deeghaken tot een glad deeg. Voelt hetdeeg te plakkerig aan, voeg dan een klein beetjebloem toe. Kneed het deeg minimaal 10 minuten.

Doe het deeg in een schone kom. Dek af met eenvochtige theedoek en laat op een warme plek een uurrijzen.

Meng de rietsuiker met de kaneel. Bestrooi hetwerkblad met bloem. Rol het deeg uit tot eendunne rechthoekige lap. Bestrijk de deeglap met degesmolten boter en verdeel vervolgens de kaneelerover. Rol daarna de lap vanaf de lange zijde op toteen rol. Snij de rol in 12 stukken.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de rollenplat op de bakplaat. Leg een vochtige theedoek overde kaneelbroodjes en laat ze 30 minuten rijzen opeen warme plek.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Kluts een ei los. Bestrijk de broodjes met ei enbestrooi met de overige suiker.

Bak de broodjes 15 minuten af in het midden vande oven.

Meng de poedersuiker met de citroensap tot eenglazuur. Bestrijk de kaneelbroodjes met het glazuur.

Tip: U kunt de broodjes nog extra versieren met glazuur. Meng 150 g poedersuiker met het sap van een halve citroen, bestrijk de broodjes met glazuur.