« Terug

Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas

Herfst

Winter

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

30 min.
(28)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
28 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.

Kook de eiernoedels volgens de verpakking en giet ze af. Spoel af met koud water om het garen te stoppen en laat de noedels uitlekken in een zeef.

Verhit intussen een klein beetje olijfolie in een koekenpan en bak hierin de spekjes, uien en de knoflook op middelhoog vuur, totdat de uien zacht zijn en licht beginnen te kleuren (eventueel kunnen de gesneden champignons hieraan worden toegevoegd).

Voeg de noedels toe aan het mengsel en hussel het voorzichtig door elkaar. Bestrooi het geheel met de geraspte Emmentaler en de peterselie. Breng op smaak met zout en peper.