« Terug

Zalm met krokante parmaham, pesto-roomsaus en rijst met doperwtjes en peultjes

Lente

Pasen

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

20 min.
(3)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
3 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 20 min.
Extra tijdsinformatie:

15 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Schep de zalmfilets uit de pestosaus. Wikkel de parmaham om de zalmfilets en leg ze vervolgens op de bakplaat. Bak de zalmfilets 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Schep de pestosaus in een pannetje.  Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de doperwten en peultjes in 3 minuten beetgaar en giet af. Pel en hak de tenen knoflook.

Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote hapjespan. Fruit de knoflook 1 minuut aan, voeg de spinazie toe en roerbak nog 2 minuten.

Verwarm de pestosaus op laag vuur. Meng de doperwten, peultjes en spinazie samen met de rijst.

Serveer de zalmfilets met de groentenrijst en de pestosaus en breng op smaak met zout en peper.