
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
250 g g | kastanjechampignons kastanjechampignon | |
0,5 | rode uien
rode ui (gepeld) | |
50 g g | spinazie spinazie | |
1 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | |
1 | oude sneden brood oude sneden brood | |
6 | eieren ei | |
100 g g | havervlokken havervlokken | |
2 el el | pesto pesto | |
50 g g | oude kaas oude kaas | |
1 | tomaten tomaat | |
4 | volkoren pistolets volkoren pistolet | |
4 el el | mayonaise mayonaise | |
4 blaadjes blaadje | sla sla | |
20 g g | tuinkers tuinkers | |
olijfolie olijfolie | ||
zout zout | ||
peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listChampignonburger op een biologisch pistoletje met spiegeleitje en oude kaas
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Hak de kastanjechampignons, rode ui, spinazie, knoflook en het brood fijn. U kunt hiervoor een keukenmachine gebruiken. Voeg vervolgens 2 eieren, de havervlokken en verse pesto toe en kneed tot een samenhangend mengsel. Breng op smaak met zout en peper. Vorm vier hamburgers van het mengsel.
Verhit een scheut olijfolie in de koekenpan. Bak de hamburgers op laag vuur 5 minuten goudbruin, keer halverwege.Bak 4 spiegeleieren en breng op smaak met zout en peper.
Schaaf de kaas in plakken en snij de tomaat in plakjes.
Snij de pistoletjes open en besmeer met een dun laagje mayonaise. Beleg de pistoletjes met een blaadje sla, champignonburger, kaas, tomaat en een gebakken eitje. Garneer tot slot met tuinkers.
Tip: heeft u minder tijd? U kunt uiteraard ook een kant-en-klare champignonburger gebruiken voor dit recept.