
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
1 | lamsbouten lamsbout | |
8 | wortels
wortel (geschild) | |
500 g g | pastinaken
pastinaak (geschild) | |
2 | rode uien
rode ui (in parten) | |
10 g g | tijm tijm | |
olijfolie olijfolie | ||
zout zout | ||
peper peper | ||
250 g g | tomaten
tomaat (cherry) | |
4 tenen teen | knoflook
knoflook (gepeld) | |
50 ml ml | balsamicoazijn balsamicoazijn | |
1 tl tl | honing honing | |
100 ml ml | water water | |
1 bosjes bosje | lente-uien lente-ui | |
10 g g | peterselie
peterselie (grof gesneden) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listLamsbout met lente-ui, pastinaak, bospeen en tomaten-balsamicojus
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereid de lamsbout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Halveer de bospeen en pastinaak en verdeel samen met de rode ui over een ovenschaal. Verdeel de tijm over de groenten en besprenkel met olijfolie, zout en peper. Rooster de groenten ca. 20 tot 30 minuten in de oven.
Verhit een scheutje olijfolie in een steelpan en fruit de cherrytomaten en knoflook 5 minuten aan. Voeg de balsamicoazijn, honing en 100 ml water toe aan de pan. Laat 10 minuten inkoken. Pureer tot een jus met een staafmixer. Breng op smaak met zout en peper.
Verhit een grillpan zonder olie of boter en rooster de lente-ui 3 minuten, keer regelmatig.
Serveer de lamsbout met de geroosterde groenten, gegrilde lente-ui en de tomaten-balsamicojus.
Garneer met peterselie en serveer.