De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Kabeljauwpasta met olijven, ansjovis, groene asperges en citroen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

525 g g kabeljauwfilet kabeljauwfilet
zout zout
peper peper
10 g g tijm tijm
400 g g farfalle farfalle
1 citroenen citroen
6 ansjovisfilets ansjovisfilets
1 rode uien rode ui
(in parten)
300 g g tomaten tomaat
100 g g zwarte olijven zwarte olijven
200 g g groene asperges groene asperges
10 g g peterselie peterselie
(fijngesneden)
olijfolie olijfolie
50 g g pistachenoten pistachenoten
(fijngesneden)

Kabeljauwpasta met olijven, ansjovis, groene asperges en citroen

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(12)

Bereidingswijze

Verdeel de kabeljauwfilets in vier stukken en bestrooi rond om met zout, peper en tijmblaadjes.

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Pers een halve citroen uit en verdeel de rest van de vrucht in vier parten.

Verhit de ansjovis met olie in een sauspan en voeg de parten ui toe. Bak 5 minuten op laag vuur.

Halveer de snacktomaten en voeg samen met de olijven en groene aspergetips toe aan de pan. Bak 3 minuten mee. Breng op smaak met zout, peper, citroensap en peterselie.

Schep de pasta door de saus.

Bak de kabeljauwfilets in een koekenpan in een scheutje olijfolie 6 minuten. Keer halverwege.

Serveer de pasta met een mooi stukje gebakken kabeljauw en garneer met een partje citroen en pistachenoten.