
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
600 g g | varkenshaas
varkenshaas (met katenspek) | |
0,5 | bouillonblokjes
bouillonblokje (groente) | |
400 g g | couscous couscous | |
10 g g | munt
munt (fijngesneden) | |
1 | citroenen
citroen (biologische, geraspt en uitgeperst) | |
zout zout | ||
peper peper | ||
500 g g | bospeen bospeen | |
4 el el | balsamicoazijn balsamicoazijn | |
2 el el | honing honing | |
10 g g | tijm tijm | |
60 g g | boter boter | |
120 g g | bloem bloem | |
100 g g | oude kaas
oude kaas (geraspte) | |
1 tenen teen | knoflook
knoflook (gepeld en fijngehakt) | |
250 g g | druiven druif |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listFrisse lente couscous met varkenshaas, bospeen, druiven en kaascrumble
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
+ 25 min. oventijd
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereid de varkenshaas volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Breng een halve liter water aan de kook samen met het groentebouillonblokje. Draai vervolgens het vuur uit.
Voeg de couscous aan de bouillon toe en laat 10 minuten afgedekt staan. Meng vervolgens de munt, citroenrasp en -sap er doorheen. Breng op smaak met zout en peper.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de bospenen erover. Breng op smaak met balsamicoazijn, honing, tijm, zout en peper en rooster 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Maak een crumble van boter, bloem, geraspte kaas en knoflook. Verdeel de kruimels over een ovenschaal en rooster 20 minuten bij de bospenen in de oven. Schep halverwege de baktijd een keer om.
Halveer de druiven en schep ze door de couscous. Serveer de varkenshaas en bospenen op de couscous en bestrooi met de crumble.