De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Lamsrack met geroosterde tomaten, paprikasalsa, muntpesto en groentefriet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

550 g g lamsracks lamsrack
200 g g cherry trostomaten cherrytomaat
15 g g munt munt
10 g g peterselie peterselie
50 ml ml olijfolie olijfolie
30 g g pijnboompitten pijnboompitten
1 tenen teen knoflook knoflook
4 wortels wortel
1 pastinaken pastinaak
1 zoete aardappelen zoete aardappel
1 zakken zak paprika's paprika
(3 kleuren)
100 g g gekookte rode bietjes gekookte rode bietjes
zout zout
peper peper
aluminiumfolie aluminiumfolie

Lamsrack met geroosterde tomaten, paprikasalsa, muntpesto en groentefriet

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(3)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Laat het lamsvlees op kamertemperatuur komen. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Schil de wortelen, pastinaak en zoete aardappel en snij samen met de bieten in dunne ‘frietjes’. Verdeel de groenten samen met de trostomaten en de paprika’s over de bakplaat. Besprenkel met olijfolie, breng op smaak met zout en peper en rooster 30 minuten in de oven.Haal de paprika’s na 20 minuten uit de oven en laat goed afkoelen.

Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak het lamsvlees in 5 minuten goudbruin aan op hoog vuur en doe het lamsvlees vervolgens in een ovenschaal. Bak nog 15 minuten af in de oven bij de groenten. Laat het vlees daarna 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.

Pluk de blaadjes van de takjes munt, doe de munt samen met de knoflook, pijnboompitten en 5 eetlepels olijfolie in een kom. Pureer met de staafmixer tot een gladde pesto en breng op smaak met zout en peper.

Verwijder de steel en zaadlijsten van de paprika’s. Snij de paprika’s in blokjes en doe in een kom. Hak de peterselie fijn, meng door de blokjes paprika en breng op smaak met zout en peper.

Serveer het lamsvlees met de groentefriet, paprikasalsa en de muntpesto.

Vergelijkbare recepten

Lamskotelet met courgettepasta, pesto, haricoverts en gekleurde tomatensalsa

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamskotelet met courgettepasta, pesto, haricoverts en gekleurde tomatensalsa
30 min
(18)
Gegrilde kalfsmedaillons met verse friet, salsa verde en gegrilde lentegroenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gegrilde kalfsmedaillons met verse friet, salsa verde en gegrilde lentegroenten
45 min
(0)
Gevulde broccoli uit de oven met mozzarella, preiringen, proscuitto di Parma, salie en pijnboompitten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gevulde broccoli uit de oven met mozzarella, preiringen, proscuitto di Parma, salie en pijnboompitten
30 min
(28)
Gegrilde ossenhaas met courgette, burrata, spinazie-walnotenpesto en ovenfriet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gegrilde ossenhaas met courgette, burrata, spinazie-walnotenpesto en ovenfriet
30 min
(15)
Frisse lente couscous met varkenshaas, bospeen, druiven en kaascrumble

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Frisse lente couscous met varkenshaas, bospeen, druiven en kaascrumble
30 min
(61)
Gebakken kalfsmedaillons met prei, puntpaprika en gorgonzolasaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gebakken kalfsmedaillons met prei, puntpaprika en gorgonzolasaus
45 min
(1)
Beenham met rucolapasta en spekjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Beenham met rucolapasta en spekjes
50 min
(35)
Beenham uit de oven met prei, worteltjes en rode-uienjus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Beenham uit de oven met prei, worteltjes en rode-uienjus
60 min
(7)
Lamsrack op knapperige groenten met gratin

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamsrack op knapperige groenten met gratin
1:30 h
(6)
Lamsrack met stamppotje van zoete aardappel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamsrack met stamppotje van zoete aardappel
45 min
(5)
Varkenshaas met katenspek en gepofte appeltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Varkenshaas met katenspek en gepofte appeltjes
50 min
(28)
Lamskoteletten met frisse spitskoolsalade met peer en noten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamskoteletten met frisse spitskoolsalade met peer en noten
30 min
(5)
Varkenshaas met bieslookroomkaas en lente groenten ovenschotel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Varkenshaas met bieslookroomkaas en lente groenten ovenschotel
30 min
(8)
Varkensrollade met zoete aardappelfriet, gegrilde paprika, suikermais, ananas en chorizo

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Varkensrollade met zoete aardappelfriet, gegrilde paprika, suikermais, ananas en chorizo
1:30 h
(8)
Lente-tortilla met groene groenten, verse kruiden en prosciutto di Parma

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lente-tortilla met groene groenten, verse kruiden en prosciutto di Parma
20 min
(14)