De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Lente ovenschotel met knolselderij en leftover groenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 knolselderij knolselderij
(geschild)
500 g g gemengde groenten gemengde groenten
(leftover groenten naar keuze)
100 g g tomatentapenade tomatentapenade
200 g g crème fraîche crème fraîche
10 g g bieslook bieslook
(fijngesneden)
1 citroenen citroen
(geraspt)
200 g g geraspte kaas geraspte kaas
(oud)
zout zout
peper peper

Lente ovenschotel met knolselderij en leftover groenten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(82)

Bereidingswijze

+ 30 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snijd de knolselderij in gelijke stukken en kook 20 minuten.

Snijd intussen de leftover groenten in kleine stukken en roerbak samen met de tomatentapenade. Schep vervolgens in een ovenbestendige schaal.

Giet de knolselderij af en pureer of stamp samen met de crème fraîche tot een gladde puree. Schep de bieslook, citroenrasp en de helft van de geraspte kaas door de puree. Breng op smaak met zout en peper.

Verdeel de puree over de leftover groenten en bestrooi met de rest van de geraspte kaas.

Bak de ovenschotel 30 minuten in de voorverwarmde oven.

Tip: garneer met frisse kruiden.