Lidl.nl

De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Herfst | Pastinaak rösti met vegan balletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

4 el el mayonaise mayonaise
bieslook bieslook
(fijngesneden)
1 el el citroensap citroensap
zout zout
peper peper
2 pastinaken pastinaak
(grote, geschild)
2 aardappelen aardappel
(geschild)
uien ui
(kleine, geraspt)
2 tenen teen knoflook knoflook
(fijngehakt)
4 el el bloem bloem
1 eieren ei
(losgeklopt)
0,5 tl tl paprikapoeder paprikapoeder
0,5 tl tl tijm tijm
2 el el olie olie
1 pakken pak vegan balletjes vegan balletjes
peterselie peterselie

Pastinaak rösti met vegan balletjes en bieslookmayonaise

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(28)

Bereidingswijze

Maak eerst de bieslookmayonaise: meng de mayonaise, 2 el bieslook en citroensap met elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

Rasp de pastinaken en aardappels en leg de rasp in een schone theedoek. Knijp de theedoek stevig om zoveel mogelijk vocht uit de geraspte groente te verwijderen.

Doe de uitgeknepen pastinaak- en aardappelrasp in een grote kom. Voeg de geraspte ui, gehakte knoflook, bloem, het losgeklopte ei, paprikapoeder, de tijm, zout en peper eraan toe. Meng alles goed door elkaar, totdat het een samenhangend mengsel wordt.

Verhit 1 el olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Neem een kleine portie van het pastinaak-aardappelmengsel in uw hand en vorm tot een plat, rond schijfje. Leg het schijfje voorzichtig in de hete pan en herhaal dit tot uw pan vol ligt.

Bak de pastinaak rösti’s in de pan gedurende 4-5 min. aan iedere kant of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Haal de gebakken rösti’s uit de pan en laat ze op een bord met keukenpapier uitlekken. Herhaal tot het pastinaak-aardappelmengsel op is.

Bak de vegan balletjes in een koekenpan met 1 el olie rondom goudbruin en krokant. Schep op iedere pastinaak rösti een lepeltje van de bieslookmayonaise en leg daar een vegan balletje op. Garneer met wat bieslook en peterselie.

Tip: ook lekker met black Angus bresaola i.p.v. vegan balletjes.

Keukengerei

keukenpapier theedoek

Tags

Borrel Voorgerecht Groente Herfst

Vergelijkbare recepten

Tempura groenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Tempura groenten
30 min
(31)
Salade met bresaola, geroosterde regenboogwortels, herfstkaas van de boerderij, walnotenpesto en gekarameliseerde appeltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Salade met bresaola, geroosterde regenboogwortels, herfstkaas van de boerderij, walnotenpesto en gekarameliseerde appeltjes
20 min
(35)
Default Configuration
Vegetarische kippensoep met prei, wortel, vermicelli, citroen, ui, kikkererwten, puntpaprika en koriander

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Vegetarische kippensoep met prei, wortel, vermicelli, citroen, ui, kikkererwten, puntpaprika en koriander
20 min
(72)
Uiensoep met een dakje van knapperig bladerdeeg geserveerd met broodjes gegratineerde kaas en verse kruiden

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Uiensoep met een dakje van knapperig bladerdeeg geserveerd met broodjes gegratineerde kaas en verse kruiden
20 min
(198)
Herfst Focaccia

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Herfst Focaccia
30 min
(27)
Kaaskroketten gevuld met boerenkaas met eekhoorntjesbrood, bokbier en paddenstoelenragout

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kaaskroketten gevuld met boerenkaas met eekhoorntjesbrood, bokbier en paddenstoelenragout
40 min
(34)
Gegrilde paprikasoep met huisgemaakte pittige kabeljauwsnippers, citroengarnalen, gebakken pompoen en pecannotenkruim

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gegrilde paprikasoep met huisgemaakte pittige kabeljauwsnippers, citroengarnalen, gebakken pompoen en pecannotenkruim
20 min
(42)
Sinaasappelcarpaccio met gerookte eendenborstplakjes, cranberry’s, zoet zure rode kool en walnoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Sinaasappelcarpaccio met gerookte eendenborstplakjes, cranberry’s, zoet zure rode kool en walnoten
15 min
(74)
Tijgerbroodje met wildragout en kleurrijke herfstsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Tijgerbroodje met wildragout en kleurrijke herfstsalade
20 min
(44)
Paddenstoelen-carpaccio met gegrilde druivenspiesjes en bospaddenstoelenkaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Paddenstoelen-carpaccio met gegrilde druivenspiesjes en bospaddenstoelenkaas
25 min
(21)
Wilde paddenstoelentaartjes gevuld met bierkaas en frisse salade met noten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wilde paddenstoelentaartjes gevuld met bierkaas en frisse salade met noten
30 min
(65)
Default Configuration
Galette met herfstgroente

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Galette met herfstgroente
50 min
(123)
Plaattaart van bladerdeeg met venkelsalami, gekarameliseerde ui, paddenstoelen en vijgenconfijt

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Plaattaart van bladerdeeg met venkelsalami, gekarameliseerde ui, paddenstoelen en vijgenconfijt
15 min
(29)
Mini hamburgertjes met ossenworst en grillworst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Mini hamburgertjes met ossenworst en grillworst
15 min
(25)
Hartige bladerdeeghapjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Hartige bladerdeeghapjes
1:05 h
(45)
Salade van spruitjes, pompoen, peer en Goudse brokkelkaas met pompoenpitpesto- en balsamicodressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Salade van spruitjes, pompoen, peer en Goudse brokkelkaas met pompoenpitpesto- en balsamicodressing
20 min
(27)
Default Configuration
Hollandse knolselderij-mosterdsoep met geroosterde amandelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Hollandse knolselderij-mosterdsoep met geroosterde amandelen
30 min
(114)
Default Configuration
Groentekroketjes met dip van rode biet en kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Groentekroketjes met dip van rode biet en kaas
35 min
(57)
Mini bladerdeegpizzaatjes met tonijn, zoete aardappel, kappertjes en crème fraîche

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Mini bladerdeegpizzaatjes met tonijn, zoete aardappel, kappertjes en crème fraîche
35 min
(70)
Default Configuration
Herfst plaattaart met spruitjes, kastanjechampignons en Parmezaanse kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Herfst plaattaart met spruitjes, kastanjechampignons en Parmezaanse kaas
50 min
(493)
Crostini’s met vijgenbrood, gegrilde pompoen, wildpaté en paddenstoelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Crostini’s met vijgenbrood, gegrilde pompoen, wildpaté en paddenstoelen
20 min
(19)
Geroosterde bietensalade met plakjes eendenborstfilet, geitenkaas en cashew-cranberrymix

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Geroosterde bietensalade met plakjes eendenborstfilet, geitenkaas en cashew-cranberrymix
40 min
(38)
Romige wortel-pompoensoep met gember en pulled chickensalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Romige wortel-pompoensoep met gember en pulled chickensalade
35 min
(91)
Bruschetta’s belegd met gemarineerde biefstukreepjes, oesterzwam en Grana Padano

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bruschetta’s belegd met gemarineerde biefstukreepjes, oesterzwam en Grana Padano
25 min
(43)
Paddenstoelenragout

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Paddenstoelenragout
20 min
(69)