
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
250 g g | kastanjechampignons kastanjechampignon | ||
400 g g | aardappelen aardappel | ||
zout zout | |||
400 g g | pompoen pompoen | ||
20 g g | boter boter | ||
nootmuskaat nootmuskaat | |||
olijfolie olijfolie | |||
2 el el | tijm tijm | ||
4 | schnitzel schnitzel |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listSchnitzel met gebakken tijmchampignons en pompoenpuree
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Maak de kastanjechampignons schoon en snij in vieren.
Schil de aardappelen en snij in blokjes. Kook de aardappelen 10 minuten in gezouten water en voeg dan de pompoenblokjes toe. Kook nog 10 minuten en giet dan af. Doe de pompoen en aardappel terug in de pan, voeg de roomboter toe en stamp grof. Breng op smaak met zout en nootmuskaat.
Bak de schnitzels in een scheut olijfolie in ca. 6 minuten gaar. Bak intussen in een andere pan de champignons in wat olijfolie. Voeg de tijm toe aan de champignons en breng op smaak met zout.
Serveer de pompoenpuree met de schnitzels en daaroverheen een schep van de tijmchampignons.