Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenError opgetreden. Probeer opnieuw
Ingrediënten
| 10 vellen vel | bladerdeeg bladerdeeg | ||
| 2 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | ||
| 1 | rode uien
rode ui (in ringen) | ||
| 150 g g | bacon bacon | ||
| 350 g g | spruiten spruiten | ||
| 250 g g | kastanjechampignons kastanjechampignon | ||
| 200 g g | oesterzwammen oesterzwam | ||
| 200 ml ml | kookroom kookroom | ||
| 1 | eieren
ei (losgeklopt) | ||
| zout zout | |||
| peper peper | |||
| olijfolie olijfolie | |||
| deegroller deegroller |
Spruitjes pie met paddenstoelen en ontbijtspek
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Leg het bladerdeeg uit op een plank om iets te laten ontdooien.
Snij de ontbijtspek in reepjes.
Verhit wat olijfolie in een hapjespan en fruit de uienringen en knoflook 2 minuten aan.Voeg het ontbijtspek, de spruitjes, champignons en oesterzwammen toe en roerbak 5 minuten op hoog vuur.Haal de pan van het vuur en breng de vulling op smaak met zout en peper. Voeg de kookroom toe.
Stapel 7 velletjes bladerdeeg op elkaar en rol uit tot een ronde plak bladerdeeg. Bekleed de pie-vorm met bladerdeeg.Schep de vulling in de pievorm.
Stapel 3 velletjes bladerdeeg op elkaar en rol uit tot een ronde plak en bekleed de bovenkant van de pie. Druk de randen goed aan en snij het overtollige bladerdeeg weg.
Maak van het overgehouden bladerdeeg mooie blaadjes ter decoratie. Maak 3 kleine inkepingen met een mes in het bladerdeeg, zodat de stoom kan ontsnappen tijdens het bakken.Bestrijk tot slot de bovenkant van de pie met een kwastje met losgeklopt ei.
Bak de pie 50 minuten af in de voorverwarmde oven.
