
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenError opgetreden. Probeer opnieuw
Stamppot uit het zuiden
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
0:45
min
(6)
Bereidingswijze
Doe de aardappelen, melk, knoflook en zout naar smaak in een flinke pan.
Kook in 20 minuten gaar met het deksel op de pan. Voeg na 5 minuten de knolselderij toe en na 10 minuten de spitskool.
Verwarm intussen de forellen in de magnetron of leg ze 10 minutenin de oven.
Snij daarna in kleine stukjes. Giet de melk uit de pan af en bewaar in een kopje. Pureer de stamppot tot een grove puree, voeg wat melk toe tot er een smeuïge stamppot ontstaat. Schep de forel erdoor.
Serveer de stamppot met een beetje olijfolie en een flinke scheut peper.