
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listGestoofde konijnenbout met zoete aardappelgratin en knoflook-shiitakes
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
+ 1 1/2uur wachttijd
Dep de konijnenbouten droog en bestrooi met zout en peper.
Verwarm een stoofpan en bak de spekreepjes 2 minuten zonder olie of boter aan. Voeg de sjalotten en 4 knoflooktenen toe en bak 2 minuten mee.
Leg vervolgens ook de konijnbouten in de pan en bak 5 minuten mee. Voeg de tijm toe en giet de fond en het bier erbij tot alles onder staat. Leg de deksel op de pan en stoof 1 1/2uur.
Verwarm intussen de oven voor op 180 graden
Bereid de zoete aardappelgratin volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de shiitakes ca. 5 minuten. Voeg de overige knoflook toe en bak nog 2 minuten mee. Keer regelmatig om. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de room en de olijven toe aan de konijnenstoof en stoof nog 5 minuten mee.
Serveer de konijnenbouten met de gratins en gebakken knoflook-shiitakes.