
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
1 | Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon (verspakket) | ||
olijfolie olijfolie | |||
puntpaprika's
puntpaprika (mix van 1 gele en 1 rode, in dunne ringen) | |||
1 blikken blik | witte bonen
witte bonen (in tomatensaus, afgespoeld en uitgelekt ) | ||
2 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngehakt ) | ||
zout zout | |||
peper peper | |||
2 el el | platte peterselie
platte peterselie (+ extra voor garnering, fijngehakt ) | ||
300 g g | regenboogwortels
regenboogwortels (schoongemaakt en dun geschaafd ) | ||
2 el el | azijn azijn | ||
1 el el | bieslook
bieslook (fijngehakt) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listBoeuf Bourguignon met witte bonenpuree, gebakken paprika en regenboogwortelsalade
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
+ 3uur wachttijd
Bereid het verspakket volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een scheutje olijfolie in de koekenpan en bak de paprikaringen 5 minuten.
Verhit een flinke scheut olijfolie in een andere koekenpan en bak de knoflook 1 minuut. Voeg de bonen toe en bak 3 minuten.
Stamp de bonen vervolgens grof met een vork of pureestamper en meng de paprikaringen erdoor. Breng op smaak met zout en peper en de helft van de peterselie. Meng de wortelslierten met de azijn, 3 el olijfolie, zout, peper en bieslook.
Bestrooi de Boeuf Bourguignon met de resterende peterselie. Serveer met de bonenpuree en regenboogwortel-salade.