De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Traybake met kip caprese

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

3 sneetjes sneetje volkoren brood volkoren brood
(in blokjes van 2 cm)
4 el el olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
125 g g mozzarella mozzarella
500 g g tomaten tomaat
(in kwarten)
400 g g kipfilet kipfilet
(Beter Leven )
175 g g pesto pesto
(verse)
1 courgettes courgette
(gehalveerde plakken)
2 rode paprika rode paprika
(in repen)
15 g g basilicum basilicum
(verse)

Traybake met kip caprese

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(147)

Bereidingswijze

+ 30 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Verdeel intussen de blokjes brood over de bakplaat. Besprenkel met 1 el olijfolie en breng op smaak met peper. Bak de blokjes brood 10 minuten in de voorverwarmde oven knapperig en goudbruin. Haal de croutons uit de oven en verwarm de oven op 200 graden.

Knijp zoveel mogelijk vocht uit de mozzarella en scheur in stukken. Laat de tomaten uitlekken.

Snijd intussen de kleine kipfilets in de breedte in 3 repen en grote filets in 4 repen. Smeer vervolgens in met de helft van de pesto. Verdeel de groenten en de kip over een bakplaat bekleed met bakpapier en besprenkel met de rest van de olijfolie. Verdeel de mozzarella erover en bak 15 tot 20 minuten in de oven tot de kip gaar is. Zet eventueel de laatste 5 minuten onder de grill. Haal de traybake uit de oven en dep eventueel het extra vocht weg. Besprenkel de traybake met de rest van de pesto en garneer met de croutons en blaadjes basilicum.