Lidl.nl

De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Geroosterde bavette rollade met honing-ui-spek marmelade, hasselback aardappelen en stoofpeertjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

olijfolie olijfolie
1 bavette rollade bavette rollade
(500 g)
1 bakken bak aardappelen aardappel
(hasselback)
500 g g broccoli broccoli
(in roosjes met groene steel eraan)
3 tenen teen knoflook knoflook
(gepureerd)
peper peper
zout zout
450 g g stoofperen stoofpeer
(in siroop)

Voor de marmelade

250 g g gerookte spekreepjes gerookte spekreepjes
3 uien ui
(fijngesnipperd)
2 el el balsamicoazijn balsamicoazijn
0,5 tl tl chilipoeder chilipoeder
1 tl tl paprikapoeder paprikapoeder
3 takjes takje tijm tijm
(gerist + extra om te garneren)
peper peper
3 el el ahornsiroop ahornsiroop

Geroosterde bavette rollade met honing-ui-spek marmelade, hasselback aardappelen en stoofpeertjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

40 min
(295)

Bereidingswijze

+ 20 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Verhit 3 el olijfolie in een koekenpan en braad de rollade 5 minuten rondom aan. Zet het vuur laag en braad de rollade nog 20 minuten. Draai regelmatig om.

Maak de marmelade. Bak de spekreepjes in een droge koekenpan in 10 minuten krokant. Schep vervolgens uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Schenk het merendeel van het vet uit de pan.

Fruit de ui 3 minuten in het achtergebleven vet. Voeg de azijn, chilipoeder, paprikapoeder, peper, tijmblaadjes en 50 ml water toe. Laat 2 minuten pruttelen.

Hak de gebakken spekjes fijn en voeg toe aan het uienmengsel in de pan. Roer de ahornsiroop erdoor. Schep uit de pan en laat in de koelkast afkoelen.

Meng in een kom de broccoliroosjes om met olie, knoflook, peper en zout. Verdeel ze over de bakplaat. Rooster de broccoli samen met het schaaltje aardappelen 15-20 minuten in de oven. Keer de broccoli tussendoor om.

Breng de stoofpeertjes in het sap in een steelpan aan de kook en laat 5 minuten pruttelen.

Serveer de bavette rollade met marmelade, broccoli, aardappelen en stoofpeertjes. Garneer met eeen takje tijm.

Bekijk ook andere kerstrecepten met rollade:

Keukengerei

bakpapier keukenpapier

Tags

Avondeten Hoofdgerecht Vlees Kerst

Vergelijkbare recepten

Kerstpasteitjes met ragout van stoofvlees, gefrituurde uitjes, rode ui en peterselie

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kerstpasteitjes met ragout van stoofvlees, gefrituurde uitjes, rode ui en peterselie
25 min
(97)
Ossenhaas tournedos met groentensterren en pommes duchesse

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ossenhaas tournedos met groentensterren en pommes duchesse
30 min
(99)
Gourmetpannetjes met slavinkjes, kip saltado en garnalen omwikkeld met prei

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gourmetpannetjes met slavinkjes, kip saltado en garnalen omwikkeld met prei
10 min
(2)
Porchetta met pastinaak, regenboogwortels, aardappel-pompoenkerststerren en appel-cranberrycompote

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Porchetta met pastinaak, regenboogwortels, aardappel-pompoenkerststerren en appel-cranberrycompote
1:30 h
(71)
Beenham met geroosterde wintergroenten, saliebeignets en honing-tijmsaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Beenham met geroosterde wintergroenten, saliebeignets en honing-tijmsaus
1:30 h
(142)
Risotto met lamsrack, paddenstoelen en tomaatjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Risotto met lamsrack, paddenstoelen en tomaatjes
25 min
(83)
Duo van sukade en Angus steak, aardappelpuree met bieslook en gebakken prei

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Duo van sukade en Angus steak, aardappelpuree met bieslook en gebakken prei
40 min
(19)
Spicy Lamsrack met spruiten, ingelegde sjalotten en radijsjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Spicy Lamsrack met spruiten, ingelegde sjalotten en radijsjes
35 min
(25)
Nasi met varkenshaas, koriander en ketjap

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Nasi met varkenshaas, koriander en ketjap
20 min
(182)
Pita shoarma met knoflooksaus en rauwkostsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Pita shoarma met knoflooksaus en rauwkostsalade
15 min
(246)
Boeuf Bourguignon met witte bonenpuree, gebakken paprika en regenboogwortelsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Boeuf Bourguignon met witte bonenpuree, gebakken paprika en regenboogwortelsalade
25 min
(77)
Herfstbeenham met appel, bietjes en cranberrysaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Herfstbeenham met appel, bietjes en cranberrysaus
15 min
(197)
Frittata met zoete aardappel, paprika en braadworst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Frittata met zoete aardappel, paprika en braadworst
15 min
(576)
Gehaktrolletjes in tomatensaus met zoete aardappelfriet en een frisse salade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gehaktrolletjes in tomatensaus met zoete aardappelfriet en een frisse salade
25 min
(461)
Tartaar met tomaat, feta en zoete aardappel-pompoenpuree

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Tartaar met tomaat, feta en zoete aardappel-pompoenpuree
40 min
(140)
Default Configuration
Braaiburger met kaas, snackpaprika, Afrikaanse aardappeltjes, peri peri-saus en een groene salade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Braaiburger met kaas, snackpaprika, Afrikaanse aardappeltjes, peri peri-saus en een groene salade
25 min
(51)
Rundertibs met Chakalaka en maispuree

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Rundertibs met Chakalaka en maispuree
40 min
(34)
Lamsrack uit de oven met gepofte rode ui, tuinerwten-hummus en feta

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Lamsrack uit de oven met gepofte rode ui, tuinerwten-hummus en feta
30 min
(23)
Beenham uit de oven met Prosciutto de Parma, mozzarella en tomaat

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Beenham uit de oven met Prosciutto de Parma, mozzarella en tomaat
20 min
(211)
Rosbief gemarineerd met peperkorrels geserveerd met sherryjus, hasselback potatoes, courgette en cherrytomaatjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Rosbief gemarineerd met peperkorrels geserveerd met sherryjus, hasselback potatoes, courgette en cherrytomaatjes
45 min
(104)
Eendenborstfilet met sherry-sinaasappelsaus en gevulde koolrolletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Eendenborstfilet met sherry-sinaasappelsaus en gevulde koolrolletjes
40 min
(49)
Hertenbiefstuk met rode wijnjus, mini groenten en zoete aardappelgratin met noten en kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Hertenbiefstuk met rode wijnjus, mini groenten en zoete aardappelgratin met noten en kaas
60 min
(69)
Ossenhaas met bloemkoolpuree, kaas en gebakken paddenstoelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ossenhaas met bloemkoolpuree, kaas en gebakken paddenstoelen
30 min
(99)
‘Scottish eggs’ met witlof ham-kaas en geroosterde ovenfrites

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

‘Scottish eggs’ met witlof ham-kaas en geroosterde ovenfrites
1:15 h
(81)
Kalfsmedaillons met roomsaus, paddenstoelen, pompoen en aardappelpuree

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kalfsmedaillons met roomsaus, paddenstoelen, pompoen en aardappelpuree
30 min
(24)