Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
2 pakken pak | asperge notenroast asperge notenroast | |
500 g g | krieltjes
krieltjes (kleine , gehalveerd) | |
1 bosjes bosje | groene asperges
groene asperges (schoongemaakt) | |
4 stengels stengel | bleekselderij
bleekselderij (in dunne plakjes) | |
153 el el | olijfolie olijfolie | |
zout zout | ||
peper peper | ||
4 | eieren ei | |
2 el el | kappertjes kappertje | |
3 | augurken augurk | |
1 | sjalotten
sjalot (schoongemaakt ) | |
1 el el | mosterd
mosterd (fijne) | |
2 el el | witte wijn
witte wijn (of azijn) | |
100 g g | amandelen
amandelen (grof gehakt) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listAsperge notenroast met geroosterde groene asperges, bleekselderij, krieltjes en gekookte eiersaus
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereid de asperge notenroast volgens de instructies op de verpakking.
Meng de krieltjes, groene asperges en bleekselderij met 2 el olijfolie, zout en peper. Verspreid ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en rooster in de oven gedurende ongeveer 20-25 min, of tot ze gaar en lichtbruin zijn.
Kook de eieren half hard. Laat de eieren schrikken onder koud water en pel ze daarna.
Snijd 2 eieren, kappertjes, augurken en sjalot fijn en schep in een grote kom. Voer hier de fijne mosterd, witte wijn en 150 ml olijfolie aan toe en meng goed door. Breng op smaak met zout en peper.
Meng de amandelen met 1 el olijfolie en een snufje zout. Rooster ze in de oven gedurende 8-10 min.
Schep de geroosterde groente en krieltjes op de borden. Snijd de asperge notenroast in plakken en leg deze op de groente. Halveer de overige 2 eieren en schik deze naast de asperge notenroast. Bestrooi met geroosterde amandelen. Serveer de eiersaus apart.