De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Bladerdeegpakketjes met zalm, prei en rode wilde bessen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

4 plakken plak bladerdeeg bladerdeeg
200 g g zalm zalm
(gerookte)
1 preien prei
30 g g kappertjes kappertje
100 g g crème fraîche crème fraîche
2 eieren ei
100 ml ml rode wilde bessen rode wilde bessen
50 g g kruidenroomkaas kruidenroomkaas
zout zout
peper peper

Bladerdeegpakketjes met zalm, prei en rode wilde bessen

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

35 min
(46)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Laat het bladerdeeg ontdooien. Snij de prei in dunne ringetjes en spoel deze schoon ineen vergiet onder koud stromend water.

Meng de crème fraîche, kruidenkaas, kappertjes en preiringen in een grote kom. Snij de gerookte zalm in snippers en voeg de zalm samen met één ei toe aan het preimengsel.

Breng het mengsel op smaak met zout en peper en meng goed door elkaar.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de vellen bladerdeeg op de bakplaat. Vul elk vel bladerdeeg met de zalm-preivulling. Vouw van elk bladerdeegvel de vier hoeken losjes naar elkaar toe, zodat er vier pakketjes ontstaan. Kluts een ei los en bestrijk elk pakketje met ei.

Bak de pakketjes 20 minuten af in het midden van de oven.

Verwarm de wilde rode bessen in een steelpannetje. Roer even door en serveer bij de pakketjes.