De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Kabeljauwhaasjes met paddenstoelensaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

600 g g kabeljauwhaasfilet kabeljauwhaasfilet
250 g g cherry trostomaten cherrytomaat
200 g g champignons champignon
(gesneden)
300 g g jasmijnrijst jasmijnrijst
5 g g rozemarijn rozemarijn
5 g g tijm tijm
200 g g boerenkool boerenkool
1 citroenen citroen
(schoongeboend)
2 tenen teen knoflook knoflook
(gepeld)
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper

Kabeljauwhaasjes met paddenstoelensaus geserveerd met kruidenrijst, geroerbakte boerenkool en tomaatjes uit de oven

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

40 min
(12)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 graden.Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de tomaten op de bakplaat en besprenkel met olijfolie, zout en peper. Rooster de tomaten 15 minuten in de oven.Bereid de kabeljauwhaasjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Bind de rozemarijn en tijm samen met keukentouw. Kook de rijst samen met de tijm, rozemarijn en de gesneden paddenstoelenmix in 10 minuten gaar. Hak de tenen knoflook fijn. Snij de boerenkoolbladeren in reepjes en was de bladeren in een vergiet onder koud stromend water. Duw al het vocht uit de boerenkool met een lepel.

Verhit een scheut olijfolie in een hapjespan. Roerbak de boerenkool samen met de fijngesneden knoflook 10 minuten op hoog vuur. Breng de boerenkool op smaak met zout en peper.Rasp de gele schil van de citroen boven de boerenkool.

Serveer de kabeljauwhaasjes met paddenstoelensaus, geroerbakte boerenkool, kruidenrijst en de geroosterde tomaten.