De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Minestronesoep met frisse groenten, citroen en gehaktballetjes geserveerd met focaccia

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 preien prei
olijfolie olijfolie
1 rode uien rode ui
(in ringen)
1,5 l l water water
1 runderbouillonblokje runderbouillonblokje
200 g g groene asperges groene asperges
200 g g spinazie spinazie
200 g g vermicelli vermicelli
250 g g rundergehaktballetjes rundergehaktballetjes
1 citroenen citroen
(geraspt)
zout zout
peper peper
10 g g basilicum basilicum
10 g g peterselie peterselie
focaccias focaccia

Minestronesoep met frisse groenten, citroen en gehaktballetjes geserveerd met focaccia

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(1)

Bereidingswijze

Snij de prei in dunne ringen en spoel schoon onder koud stromend water.

Verhit een scheutje olijfolie in een grote soeppan en fruit de prei en ui aan.

Kook 1,5 liter water in de waterkoker en voeg samen met het bouillonblokje toe aan de soeppan. Laat 15 minuten doorkoken.

Verwijder de onderkant van de asperges. Snij de asperges in schuine stukjes van 3 cm.

Voeg de spinazie, vermicelli, groene asperges en rundergehaktballetjes toe aan de pan en laat nog 5 minuten mee koken. Breng de soep op smaak met citroenrasp, zout en peper.

Verdeel de citroen in parten en hak de groene kruiden grof.

Schep de soep in kommen en garneer met een partje citroen en een handje groene kruiden. Serveer met verse focaccia.

Vergelijkbare recepten

Doperwtensoep met Serranoham

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Doperwtensoep met Serranoham
40 min
(11)
Linzensoep met rundersaucijzen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Linzensoep met rundersaucijzen
40 min
(61)
Kleurrijke salade van sinaasappel, appel, granaatappel en gegrilde lamskotelet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kleurrijke salade van sinaasappel, appel, granaatappel en gegrilde lamskotelet
20 min
(7)
Bloemkoolsoep met salsa verde en pistachenoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Bloemkoolsoep met salsa verde en pistachenoten
25 min
(14)
Carpaccio van ossenhaas met een frisse Aziatische salade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Carpaccio van ossenhaas met een frisse Aziatische salade
20 min
(22)
Truffelsoufflé met een zachte eidooier, oesterzwammen en romige puree

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Truffelsoufflé met een zachte eidooier, oesterzwammen en romige puree
30 min
(2)
Frisse salade van makreelfilet, zoetzure komkommer en venkel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Frisse salade van makreelfilet, zoetzure komkommer en venkel
20 min
(19)
Auberginetorentje met buffelmozzarella, pesto, rucola en tomaat

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Auberginetorentje met buffelmozzarella, pesto, rucola en tomaat
45 min
(2)
Tartaartje van filet americain met rode ui, augurk en een zacht gekookt eitje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Tartaartje van filet americain met rode ui, augurk en een zacht gekookt eitje
25 min
(2)
Zoete aardappelrösti met gerookte zalm, cottage cheese en bieslook

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zoete aardappelrösti met gerookte zalm, cottage cheese en bieslook
45 min
(9)
Venkel-pastinaaksoep met gerookte eendenborst en truffelkaasstengels

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Venkel-pastinaaksoep met gerookte eendenborst en truffelkaasstengels
20 min
(125)
Zalmtaartje gevuld met een gepocheerd ei en avocadomousse

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zalmtaartje gevuld met een gepocheerd ei en avocadomousse
20 min
(20)
Gerookte tonijnplakken met een appel, radijs en huisgemaakte tonijnmayonaise

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gerookte tonijnplakken met een appel, radijs en huisgemaakte tonijnmayonaise
20 min
(14)
Gemarineerde plakjes gegrilde ossenhaas met groene kruidensalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gemarineerde plakjes gegrilde ossenhaas met groene kruidensalade
30 min
(8)
Romige champignons met gepocheerd ei en garnalen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Romige champignons met gepocheerd ei en garnalen
40 min
(14)