De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pittige kipfiletwrap met regenbooggroenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

4 groentewraps groentewraps
(wortel of rode biet)
200 g g zoete aardappelen zoete aardappel
400 g g kippendijfilets kippendijfilet
200 g g gezeefde tomaten gezeefde tomaat
1 el el sambal sambal
1 el el ketjap ketjap
1 tl tl honing honing
10 g g koriander koriander
1 citroenen citroen
(biologisch)
1 paprika's paprika
(geel, rood en groen)
200 g g mixtomaten mixtomaten
1 avocado's avocado
zout zout

Pittige kipfiletwrap met regenbooggroenten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(26)

Bereidingswijze

Meng de gezeefde tomaten, sambal, ketjap en honing in een kommetje. Hak de koriander fijn. Rasp de gele schil van de citroen en pers een helft van de vrucht uit. Meng de koriander, citroenrasp en -sap door de tomatensaus.Schep 4 eetlepels van de saus in een kom en meng de kippendijfilets door de tomatensaus. Laat 10 minuten afgedekt marineren in de koelkast.Schil de zoete aardappel en snij in blokjes van 2 centimeter. Kook 10 minuten.

Verhit een grillpan zonder olie of boter.

Grill de kippendijfilets 8 minuten. Laat de gegrilde kip op een bord losjes afgedekt met aluminiumfolie minimaal 5 minuten rusten, snij de kip daarna in reepjes.Halveer de snacktomaten en snij de paprika’s in reepjes. Halveer de avocado, verwijder de pit met een scherp mes. Lepel het vruchtvlees uit de schil. Snij de avocado in blokjes.

Leg de tortilla’s op een grote plank, verdeel eerst de tomatensaus, daarna de aardappelblokjes en de rest van de groenten en kipreepjes over de tortilla. Rol op en serveer direct.