De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Bavette rollade met aardappelgratin en gekarameliseerde wortels

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 bavette rollade bavette rollade
750 g g wortels wortel
100 ml ml ahornsiroop ahornsiroop
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
10 g g tijm tijm
2 rode uien rode ui
(in parten)
1 verspakket aardappelgratin verspakket aardappelgratin
125 g g bacon bacon
1 sla sla
1 appels appel
50 ml ml slasaus slasaus
1 zakjes zakje slamelange slamelange
10 g g peterselie peterselie
(fijn gesneden)
125 g g pesto pesto

Bavette rollade met aardappelgratin en gekarameliseerde wortels

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(108)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 graden

Leg de bavette rollade op een bakplaat en bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Leg de aardappelgratin naast de bavette rollade in de oven en gril deze 40 minuten mee.

Schil de wortels en kook beetgaar. Besprenkel de wortels daarna met ahornsiroop, olijfolie, zout, peper en verse tijm.

Verwarm de boter in een bakpan en karamelliseer de wortels samen met de parten ui.

Bak de spekjes zonder olie of boter in een koekenpan. Maak de blaadjes van de sla los en was de sla. Snij de appel in fijne blokjes. Meng de appel, sla, salademix en sladressing in een kom. Verdeel de spekjes en peterselie over de salade.

Serveer de rollade met de gekarameliseerde wortels, aardappelgratin en de salade.

Garneer met verse pesto.

Feesttip: garneer met granaatappelpitjes.