
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
1 | bavette rollade bavette rollade | |
750 g g | wortels wortel | |
100 ml ml | ahornsiroop ahornsiroop | |
olijfolie olijfolie | ||
zout zout | ||
peper peper | ||
10 g g | tijm tijm | |
2 | rode uien
rode ui (in parten) | |
1 | verspakket aardappelgratin verspakket aardappelgratin | |
125 g g | spek spek | |
1 | sla sla | |
1 | appels appel | |
50 ml ml | slasaus slasaus | |
1 zakjes zakje | slamelange slamelange | |
10 g g | peterselie
peterselie (fijn gesneden) | |
125 g g | pesto pesto |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listBavette rollade met aardappelgratin en gekarameliseerde wortels
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden
Leg de bavette rollade op een bakplaat en bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Leg de aardappelgratin naast de bavette rollade in de oven en gril deze 40 minuten mee.
Schil de wortels en kook beetgaar. Besprenkel de wortels daarna met ahornsiroop, olijfolie, zout, peper en verse tijm.
Verwarm de boter in een bakpan en karamelliseer de wortels samen met de parten ui.
Bak de spekjes zonder olie of boter in een koekenpan. Maak de blaadjes van de sla los en was de sla. Snij de appel in fijne blokjes. Meng de appel, sla, salademix en sladressing in een kom. Verdeel de spekjes en peterselie over de salade.
Serveer de rollade met de gekarameliseerde wortels, aardappelgratin en de salade.
Garneer met verse pesto.
Feesttip: garneer met granaatappelpitjes.