De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Kiprollade met huisgemaakte Romescosaus en gekleurde groenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

1 kiprollade kiprollade
10 g g tijm tijm
4 puntpaprika's puntpaprika
100 g g amandelen amandelen
(ongezouten)
2 tenen teen knoflook knoflook
0,5 rode peper rode peper
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
7 el el balsamicoazijn balsamicoazijn
3 tl tl honing honing
500 g g aardappelkerststerren aardappelkerststerren
500 g g regenboogwortels regenboogwortels
500 g g snackpaprika's snackpaprika

Kiprollade met huisgemaakte Romescosaus en gekleurde groenten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(77)

Bereidingswijze

+ 45 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bereid de kiprollade volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Ris de blaadjes van de takjes tijm. Leg de puntpaprika’s, amandelen, knoflook met schil, rode peper en tijm in een ovenschaaltje. Besprenkel royaal met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Rooster 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Verwijder de schilletjes van de knoflook en de steel en zaadlijsten van de puntpaprika’s. Pureer de puntpaprika’s samen met de amandelen, knoflook, rode peper, tijm, 2 el balsamicoazijn en 1 tl honing tot een gladde saus. Breng op smaak met zout en peper en houd apart.

Bereid de aardappelkerststerren volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Halveer de wortels en verdeel samen met de snackpaprika’s in een ovenschaal. Besprenkel met 5 el balsamicoazijn, 2 tl honing, olijfolie, zout en peper. Rooster de groenten naast de rollade in de oven.

Rooster de groenten de laatste 30 minuten van de baktijd van de kiprollade mee in de oven. Warm intussen de Romescosaus op.

Serveer de kiprollade met de aardappelkerststerren, wortels, snackpaprika’s en de Romescosaus.

Tip: garneer met verse kruiden!