
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
1 | ciabatta's
ciabatta (klein) | |
2 | citroenen
citroen (biologisch en geraspt) | |
2 tenen teen | knoflook
knoflook (gepeld) | |
15 g g | peterselie peterselie | |
15 g g | dille dille | |
olijfolie olijfolie | ||
zout zout | ||
peper peper | ||
1 | Kalkoenrollade Kalkoenrollade | |
1 | flespompoen flespompoen | |
2 | pastinaken pastinaak | |
3 | rode uien
rode ui (in parten) | |
4 cm cm | gember
gember (fijngesneden) | |
1 tl tl | kaneel kaneel | |
2 tl tl | kerriepoeder kerriepoeder | |
2 tl tl | nootmuskaat nootmuskaat | |
200 g g | sperziebonen sperziebonen | |
200 g g | kikkererwten kikkererwt | |
0,5 | bouillonblokjes
bouillonblokje ((groente) verkruimeld) | |
2 blikken blik | gepelde tomaten
gepelde tomaten (ca. 800 g) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listKalkoenrollade met citroen-kruidenrub en kikkererwtenstoof met groente uit de oven
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
+ 50 min. oventijd
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Scheur de ciabatta in stukjes en meng in een keukenmachine samen met de citroenrasp, knoflook, blaadjes en takjes van de peterselie en dille tot een fijn mengsel. Voeg 5 el olijfolie toe en breng op smaak met zout en peper.
Verdeel het kruidenmengsel over de rollade en bak deze vervolgens af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Schil de flespompoen en pastinaak. Verwijder de pitten en de draderige binnenkant van de pompoen en verdeel samen met de pastinaak in gelijke stukken.
Leg de stukken pompoen en pastinaak samen met de ui, gember, kaneel, kerrie en nootmuskaat in een grote ovenschaal. Breng op smaak met zout en peper en besprenkel met 5 el olijfolie. Rooster 30 minuten in de voorverwarmde oven. Schep halverwege de oventijd een keer om.
Verwijder intussen de harde puntjes van de haricots verts.
Voeg na 30 minuten de haricots verts, kikkererwten, het halve bouillonblokje en de gepelde tomaten toe en stoof nog eens 20 minuten mee.
Serveer de kalkoenrollade met citroen-kruidenrub samen met de kikkererwtenstoof.