
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
8 vellen vel | bladerdeeg bladerdeeg | |
8 | vijgen
vijg (vers) | |
2 | rode uien
rode ui (gepeld) | |
1 | citroenen citroen | |
220 g g | geitenkaas camembert geitenkaas camembert | |
100 g g | crème fraîche crème fraîche | |
4 | eieren ei | |
0,5 | granaatappels granaatappel | |
75 g g | slamelange slamelange | |
50 g g | walnoten walnoot | |
200 g g | bimi bimi | |
olijfolie olijfolie | ||
zout zout | ||
peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listGeitenkaasquiches met verse vijgen en frisse salade van granaatappelpitjes, rode ui, walnoot en bimi
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snij de vijgen in vieren, de uien in parten en rasp de geitenkaas. Meng de geraspte geitenkaas, eieren en crème fraîche. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Breng het ei-kaasmengsel op smaak met zout en peper en citroenrasp.
Bekleed vier quichevormpjes met bakpapier en daarna met bladerdeeg. Schep de vulling in de quichevormpjes en verdeel de parten vijg en rode ui over de vulling.Bak de quiches 30 minuten af in de voorverwarmde oven.
Kook de bimi 5 minuten en spoel af onder koud stromend water. Houd de halve granaatappel boven een diepe kom, tik met een houten lepel tegen de schil en vang de pitjes op in een kom. Meng de bimi met de eikenbladslamelange, granaatappelpitjes, walnoten en het citroensap. Breng de salade verder op smaak met wat olijfolie, zout en peper.
Serveer de geitenkaasquiches met verse vijgen en frisse salade van granaatappelpitjes, rode ui, walnoot en bimi met de frisse salade.
Tip: garneer met verse tijm.